Segundo estudo, tomar a bebida em excesso favorece a anemia
Leite uma importante fonte de vitamina D e clcio na dieta infantil, mas tomar a bebida em excesso pode ser prejudicial. Segundo um estudo publicado no peridico Pediatrics, beber muito leite pode reduzir a quantidade de ferro armazenada em nosso organismo, aumentando o risco de anemia. A descoberta foi liderada por um especialista do St. Michael?s Hospital, no Canad.
Os pesquisadores analisaram a ingesto diria de leite e os nveis de vitamina D e ferro no organismo de cerca de 1.300 crianas em idade pr-escolar. Enquanto a vitamina D est diretamente relacionada sade ssea, o ferro tem um papel de destaque no desenvolvimento cerebral e sua carncia est associada a problemas de circulao.
A partir dos dados obtidos, concluiu-se que beber trs copos ou mais de leite por dia estava associado a nveis ligeiramente mais baixos de ferritina no sangue. Os nveis dessa protena indicam a quantidade de ferro no organismo. Ainda assim, a taxa do nutriente estava dentro do intervalo considerado normal. Mesmo assim, recomendado no passar do limite estabelecido para no colocar a sade em risco.
Fonte de clcio
O leite o alimento natural com maior concentrao de clcio. O nutriente est diretamente ligado manuteno da integridade dos ossos e seu consumo reduz o risco de desenvolver doenas, como a osteoporose.
Fonte de minerais
Alm do clcio, fsforo e mangans esto presentes no leite. Enquanto o primeiro ajuda na formao dos ossos, o segundo importante no aproveitamento das gorduras e no funcionamento do crebro.
Intolerncia lactose
Para quem no consegue digerir a protena do leite, a soluo investir no leite de soja. Ele no tem lactose, tem menos acar e, se enriquecido com clcio, ainda oferece um valor nutricional relevante para a dieta.
Fonte: Minha Vida
